春天食补,以性味甘平的食品为主。唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”明代高濂《遵生八笺》中也记载:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”意思是说:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。 在干燥的春天,应该多吃南瓜。南瓜营养非常丰富,不仅能增强免疫力,美容养颜,还能通便促消化。 南瓜本身自带甜味,所以一般不太好烹饪。介绍了一个南瓜食谱,非常有趣。 南瓜鸡翅糯米鸡 材料: 干荷叶(两片)虾米、香菇、红枣若干,南瓜一个,鸡翅4-5个,葱、姜、干辣椒少许,黄油60g<纪念>> 我们没有相识以前/人间的这一天/ 也许很平凡// 那一天 走过去/ 往事变成金灿灿的季节/欢乐变成一叶叶报春的雪片/ 纪念我们圣神的节日/ 冬天的荒原/ 也换成夏天的沃野 (姚yao剑jian叶ye) |